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Che cosa mangiavano i nostri antenati?


 Il Paleolitico è la parte più antica della storia dell’uomo sulla Terra, che va da circa 2,5 milioni di anni fa a 10 mila anni fa. Un periodo lungo, durante il quale si sono avvicendati Homo che hanno dovuto adattarsi all’ambiente; questo ne ha condizionato anche l’alimentazione.


 Diversi sono i fattori che hanno avuto un ruolo importante nell’approvvigionamento di cibo: variazioni climatiche (glaciazioni comprese), variazioni ambientali legate alla migrazione, invenzione di strumenti utili per la caccia e la pesca prima di piccoli animali poi di più grandi, invenzione del fuoco. La paleoa

Che cosa mangiavano i nostri antenati?
Il Paleolitico è la parte più antica della storia dell’uomo sulla Terra, che va da circa 2,5 milioni di anni fa a 10 mila anni fa. Un periodo lungo, durante il quale si sono avvicendati Homo che hanno dovuto adattarsi all’ambiente; questo ne ha condizionato anche l’alimentazione.
Diversi sono i fattori che hanno avuto un ruolo importante nell’approvvigionamento di cibo: variazioni climatiche (glaciazioni comprese), variazioni ambientali legate alla migrazione, invenzione di strumenti utili per la caccia e la pesca prima di piccoli animali poi di più grandi, invenzione del fuoco. La paleoantropologia e l’archeologia hanno ricavato informazioni su quello che mangiavano gli esseri umani nel passato dall’analisi dei coproliti (feci fossili) e dall’usura dello smalto dei denti. In linea generale possiamo dire che il regime alimentare dei primi Homo era per lo più basato su semi e frutti spontanei; successivamente la costruzione dei primi utensili rese possibile anche la caccia e la pesca di piccoli animali; infine, la scoperta del fuoco permise la cottura degli alimenti, che ne aumentava sia il gusto, sia il valore nutritivo.
Il fuoco rappresenta una sorta di rivoluzione del Paleolitico: oltre a scaldare, a fare luce e a offrire un motivo di socializzazione, infatti, ha avuto un ruolo importante anche nella caccia e nella cottura del cibo.
Ricordiamo che la cooperazione tra maschi e femmine, adulti e bambini era fondamentale per l’approvvigionamento del cibo: tutti si dedicavano sia alla raccolta di erbe spontanee, frutti e bacche, sia alla caccia e pesca di animali di piccole dimensioni.
Fissiamo le informazioni con la SCHEDA Procurarsi il cibo nel Paleolitico.


Attivit&agrave; 1

schede E GALLERY | dad - ddi

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	<li class="heading5"><a href="#scheda1">SCHEDA DIDATTICA Procurarsi il cibo nel Paleolitico</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#gallery1">GALLERY Antiche piante alimentari</a></li>
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OBIETTIVI

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	<li class="heading5">Mettere in relazione i modi di vita dei gruppi umani con le caratteristiche dei territori.</li>
	<li class="heading5">Rappresentare informazioni mediante grafici, disegni e testi.</li>
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ATTIVIT&agrave;

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	<li class="heading5"><a href="#att1">Che cosa mangiavano i nostri antenati?</a></li>
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	<li class="heading5"><a href="#att3">PER FARE Il menu di un Paleorestaurant</a></li>
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Nutrirsi nel Paleolitico

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