La civiltà egizia

La nascita di Roma

Le fonti storiche

Didattica continua… | 2º quadrimestre | Classe V

Ricordi il primo giorno di scuola?

Ricostruiamo la storia di classe prima

Al museo: tracce delle civiltà passate

Trimalcione

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 Avviamo l’attività con una discussione dopo aver mostrato la
 
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 di epoca romana. Con il termine
 
 thermopolium
 
 (plurale
 
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 ) si indicano le botteghe lungo le strade presso cui i Romani potevano sia acquistare cibo da asporto sia consumare cibo e bevande alcoliche. Si tratta degli anten

Avviamo l’attività con una discussione dopo aver mostrato la Fig. 1 - IMMAGINE Un thermopolium; chiediamo agli alunni se sanno che cosa vi è raffigurato, dove si trova e a che epoca risale. Raccogliamo le loro ipotesi, scriviamole in modo tale che rimangano in vista per la durata dell’attività.Spieghiamo che ci troviamo a Pompei e che nell’immagine è rappresentato un thermopolium di epoca romana. Con il termine thermopolium (plurale thermopolia) si indicano le botteghe lungo le strade presso cui i Romani potevano sia acquistare cibo da asporto sia consumare cibo e bevande alcoliche. Si tratta degli antenati degli attuali street food.

Cartoncino A4, colori, oppure PC se disponibile.

Attività 1

Per consolidare gli apprendimenti possiamo fare riferimento all’<a data-cke-saved-href="https://www.artribune.com/arti-visive/archeologia-arte-antica/2018/12/mostra-res-rustica-mann-napoli/" target="_blank" href="https://www.artribune.com/arti-visive/archeologia-arte-antica/2018/12/mostra-res-rustica-mann-napoli/">APPROFONDIMENTO Come si mangiava nella Pompei antica</a>.

1. Consegniamo le SCHEDE I cibi tipici dell’antica Roma e Ricetta del garum/2.

L’alunna/o: <ul><li style="text-align: justify;">sa mettere in relazione le informazioni con le fonti? </li><li style="text-align: justify;">ricava informazioni pertinenti da semplici fonti testuali? </li></ul>Documentiamo tramite il laboratorio se sa produrre testi informativi anche con risorse digitali.

Street food a Pompei

Una ricetta e un menù dell’antica Roma

<img filer_id="229953" src="/d/filer/sharing/1612788814/229953/" title="" align="" thumb_option="" original_image="false" style="height: 395px; width: 300px; margin: 10px 15px; float: right;" data-cke-saved-src="/d/filer/sharing/1612788814/229953/">Avviamo l’attività con una discussione dopo aver mostrato la Fig. 1 -&nbsp;IMMAGINE Un thermopolium; chiediamo agli alunni se sanno che cosa vi è raffigurato, dove si trova e a che epoca risale. Raccogliamo le loro ipotesi, scriviamole in modo tale che rimangano in vista per la durata dell’attività. Spieghiamo che ci troviamo a Pompei e che nell’immagine è rappresentato un thermopolium di epoca romana. Con il termine thermopolium (plurale thermopolia) si indicano le botteghe lungo le strade presso cui i Romani potevano sia acquistare cibo da asporto sia consumare cibo e bevande alcoliche. Si tratta degli antenati degli attuali street food.

2. Leggiamo e commentiamo le schede con gli alunni. 3. In base a quanto appreso dalle schede, chiediamo di riscrivere in ordine la ricetta del garum (nella SCHEDA&nbsp;Ricetta del garum/1&nbsp;troviamo il testo della ricetta “in ordine”) e di compilare il menù da esporre all’esterno del thermopolium.

A Pompei di questi locali ne sono stati ritrovati un numero elevato, circa 80. Questo ci fa capire che l’abitudine di mangiare fuori era molto diffusa, in particolare tra la popolazione meno abbiente, che cercava cibo pronto a basso costo probabilmente perché nelle abitazioni mancava la cucina. Per approfondire la struttura e il funzionamento di questi locali consegniamo la SCHEDA I thermopolia, antenati dello street food, che può essere svolta a coppie o singolarmente.

Attività 2

Per approfondire le abitudini dei Romani a tavola presentiamo agli alunni Trimalcione, un personaggio del Satyricon, opera dello scrittore latino Petronio (I secolo d.C.). Trimalcione è un liberto che si è arricchito: offre ai suoi amici una cena e approfitta di questa occasione per ostentare la propria opulenza. I suoi servi infatti, durante la cena, cercano di soddisfare ogni desiderio dei commensali e portano il cibo in modo coreografico in vassoi d’argento e coppe d’oro. All’epoca le cene organizzate dai ricchi signori iniziavano nel pomeriggio ed erano precedute da un momento ricreativo, che il padrone di casa trascorreva con i suoi ospiti nei bagni pubblici o alle terme. Poi ci si spostava nel “triclinio”, l’attuale “sala da pranzo”. Qui, attorno al tavolo, erano disposti di solito, a ferro di cavallo, tre lettini su cui si stendevano il padrone di casa e i convitati. In ogni lettino potevano adagiarsi fino a tre persone, stese sul lato sinistro del corpo, col gomito appoggiato su un cuscino. Il pranzo generalmente durava fino a notte fonda ed era accompagnato da spettacoli come musiche, canti, danze o letture di poesie, organizzati per intrattenere gli ospiti.

Conosciamo meglio le abitudini alimentari dei Romani e una loro salsa tipica: il garum.

Consolidiamo con la SCHEDA La cena di Trimalcione, poi svolgiamo il LABORATORIO.

<ul><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda1" href="#scheda1">IMMAGINE Un thermopolium</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda2" href="#scheda2">SCHEDA I thermopolia, antenati dello street food</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda3" href="#scheda3">SCHEDA La cena di Trimalcione</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda4" href="#scheda4">SCHEDA&nbsp;I cibi tipici dell’antica Roma</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda4" href="#scheda4">SCHEDA&nbsp;Ricetta del garum/2</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda6" href="#scheda6">SCHEDA&nbsp;Ricetta del garum/1</a></li></ul>

Per approfondire

Obiettivi di apprendimento

<ol><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#att1" href="#att1">Street food a Pompei</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#att2" href="#att2">Trimalcione</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#att3" href="#att3">LABORATORIO Una ricetta e un menù dell’antica Roma</a></li></ol>

IMMagini e schede |&nbsp;DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA -&nbsp;DDI

<ul><li class="heading5">Mettere in relazione le informazioni con le fonti. </li><li class="heading5">Ricavare informazioni pertinenti da semplici fonti testuali. </li><li class="heading5">Produrre testi informativi anche con strumenti digitali.</li></ul>

<ul><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda8" href="#scheda8">APPROFONDIMENTO Come si mangiava nella Pompei antica</a></li></ul>

attività

Cucina romana

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