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Lezione | Scienze | Classe 4ª

Trasformazioni in cucina

Molte sostanze subiscono una trasformazione con il calore: osserviamo le differenze tra cibo crudo e cibo cotto. Infine, creiamo un modellino per spiegare che cosa avviene alle componenti microscopiche di un alimento esposto al calore.

di Natalia Torresan20 gennaio 2022

Obiettivi, attività, materiali


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