Geografia/Italiano - Il fiume

Nodi, confini e regioni: con la LIM tra geometria e geografia 

Nodi, confini e regioni: con la Lim tra geometria, geografia e un pizzico di storia

Guida Mia | Geografia 5

Il paesaggio: emozioni geografiche

I paesaggi naturali a colori

La città dal satellite

Una mappa speziata

Il cibo è un potente evocatore di luoghi e situazioni e quando consumiamo un piatto, in realtà, ci cibiamo di relazioni con i luoghi, di storia, di tradizioni e leggende.


 Indagheremo l’origine degli ingredienti che sono presenti nei cibi che consumiamo abitualmente e che hanno aromatizzato i piatti della tradizione popolare in tutto il mondo.


 Per introdurre l’attività portiamo in classe alcuni ingredienti tra i più conosciuti e utilizzati in cucina: spezie e aromi (basilico, rosmarino, prezzemolo, zafferano, cannella, cacao, caff., peperoncino, aglio, cipolla…), pomodori, olive, agrumi o altro.


 Proponiamo ad

Il cibo è un potente evocatore di luoghi e situazioni e quando consumiamo un piatto, in realtà, ci cibiamo di relazioni con i luoghi, di storia, di tradizioni e leggende.
Indagheremo l’origine degli ingredienti che sono presenti nei cibi che consumiamo abitualmente e che hanno aromatizzato i piatti della tradizione popolare in tutto il mondo.
Per introdurre l’attività portiamo in classe alcuni ingredienti tra i più conosciuti e utilizzati in cucina: spezie e aromi (basilico, rosmarino, prezzemolo, zafferano, cannella, cacao, caff., peperoncino, aglio, cipolla…), pomodori, olive, agrumi o altro.
Proponiamo ad alunne e alunni di odorarli e, se non ci sono problemi di allergie oppure intolleranze, di assaggiarli. Poi chiediamo se questa esperienza ha evocato ricordi di cibi o persone: quali profumi e quali sapori dei “piatti del cuore” sono venuti in mente? Quali emozioni hanno suscitato in loro? A quali luoghi hanno pensato?
Invitiamo la classe a scrivere un breve testo al riguardo: “Un sapore che mi ricordo” (attività in collegamento con Italiano). Leggiamo quindi i racconti; concentriamoci sugli aspetti evocativi e cerchiamo elementi in comune.
Chiediamo poi ad alunne e alunni se conoscono ricette in cui si utilizzano gli ingredienti precedentemente “assaggiati”. Dividiamo la classe in piccoli gruppi di lavoro e assegniamo a ogni gruppo un prodotto; chiediamo di effettuare una ricerca per trovare la sua origine, la localizzazione delle maggiori aree di produzione in Italia e/o nel mondo, le ricette di alcuni piatti tipici in cui l’ingrediente è utilizzato; inoltre, se ve ne sono, anche storie o leggende legate al prodotto, seguendo la traccia nella SCHEDA Un paesaggio da gustare.


Attivit&agrave; 1

attivit&agrave;

<ol>
	<li class="heading5"><a href="#att1">Una mappa speziata</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#att2">Un viaggio tra i gusti d&#39;Italia</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#lab">LABORATORIO Creiamo un museo del cibo</a></li>
</ol>

schede e video | dad&nbsp;&ndash; ddi

<ul>
	<li class="heading5"><a href="#scheda">SCHEDA DIDATTICA Un paesaggio da gustare</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#video">VIDEO Digital Storytelling Geografico: tutorial di Storymap</a></li>
</ul>

obiettivi di apprendimento

<ul>
	<li class="heading5">Orientarsi e apprezzare le differenze culturali italiane.</li>
	<li class="heading5">Utilizzare carte, grafici, dati statistici e immagini da satellite per analizzare un territorio.</li>
</ul>

I sapori d'Italia

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