Ucci ucci sento odor… 
L'importanza di annusare il mondo

“Non possiamo creare osservatori dicendo ai bambini “osservate!”, ma dando loro il potere e i mezzi per tale osservazione, e questi mezzi vengono acquisiti attraverso l’educazione ai sensi”
Maria Montessori

L’olfatto è tra tutti i sensi il più antico e primordiale.
Sicuramente evocativo di memorie d'infanzia l’odore è il primo segnale di riconoscimento della mamma da parte di un neonato che a questo profumo collega il buono, la tranquillità, la cura, l’amore incondizionato. L’odor