Libri divulgativi: i segreti della natura

Narrativa: libri sulle malattie

Sull'insegnamento delle Scienze

Didattica continua… | 1º quadrimestre | Classe II

La materia

Le piante in autunno

Materia e energia: la mia colazione

Nel corpo umano

1. Proponiamo di modellare la pasta di sale e spieghiamo la procedura per ottenerla. Possiamo trovarla nell’APPROFONDIMENTO <a data-cke-saved-href="https://www.cosepercrescere.it/ricetta-pasta-di-sale/" target="_blank" href="https://www.cosepercrescere.it/ricetta-pasta-di-sale/">Ricetta della pasta di sale</a> oppure mostriamo&nbsp;il VIDEO La ricetta della pasta di sale.

Per osservare le interazioni tra polveri e liquidi, versiamo dell’acqua in dei bicchieri trasparenti resistenti al calore e aggiungiamo in ciascuno una di queste sostanze: farina, sale, zucchero, orzo per moka. Mescoliamo, osserviamo e distribuiamo ai bambini la SCHEDA Miscugli diversi per annotare ciò che accade.

Farina bianca, sale fino, zucchero cristallino e a velo in 4 ciotole diverse, bicchieri trasparenti, pentolino, cucchiaio, acqua, piastra elettrica.&nbsp;

L’alunna/o: <ul><li style="text-align: justify;">descrive le caratteristiche delle polveri e dei miscugli? </li><li style="text-align: justify;">distingue i miscugli omogenei da quelli eterogenei? </li></ul>Elaborati da raccogliere: schede completate dai bambini e foto del laboratorio.

Chiediamo ai bambini di scrivere o disegnare su un foglietto che cos’è una polvere e riportiamo i termini più rilevanti su un cartellone. Forniamo ai bambini sei bicchieri trasparenti, contenenti ognuno polveri di diverse sostanze commestibili (farina, sale grosso e fino, zucchero cristallino e a velo, caffè...), dei contenitori con forme diverse in cui travasarle e delle lenti d’ingrandimento. Cominciamo a osservare e sperimentare: pesiamo le polveri prima e dopo i travasi. Consegniamo la SCHEDA Osserviamo le polveri.&nbsp;

Analizziamo le polveri

Chiediamo ai bambini di scrivere o disegnare su un foglietto che cos’è una polvere e riportiamo i termini più rilevanti su un cartellone. Forniamo ai bambini sei bicchieri trasparenti, contenenti ognuno polveri di diverse sostanze commestibili (farina, sale grosso e fino, zucchero cristallino e a velo, caffè...), dei contenitori con forme diverse in cui travasarle e delle lenti d’ingrandimento.Cominciamo a osservare e sperimentare: pesiamo le polveri prima e dopo i travasi.Consegniamo la SCHEDA Osserviamo le polveri. 

Attività 1

<img filer_id="227582" src="/d/filer/sharing/1608102108/227582/" title="" align="" thumb_option="" original_image="false" style="height: 173px; width: 350px; margin: 10px 15px; float: right;" data-cke-saved-src="/d/filer/sharing/1608102108/227582/">Da dove vengono le polveri? Dopo aver ascoltato le ipotesi dei bambini sulla composizione delle polveri, consegniamo dei mortai con pestello per macinare finemente semi e spezie varie (chicchi di grano, riso, mais, caffè, bacche di pepe, ginepro...). Verifichiamo così che i granelli delle polveri derivano da materiali solidi che sono stati frantumati e sperimentiamo con i sensi i profumi, il rumore prodotto nel processo di frantumazione e le diverse consistenze dei macinati ottenuti.

Attività 2

2. Prima di procedere mostriamo le 4 ciotole: come possiamo fare per individuare la farina e il sale fra gli ingredienti proposti? Ascoltiamo le ipotesi dei bambini: emergerà l’idea di toccare e assaggiare le polveri.3. Proponiamo un’alternativa. Per riconoscere la farina versiamo un cucchiaio di ciascuna polvere in un bicchiere diverso, aggiungiamo acqua e mescoliamo: sale e zucchero si sciolgono e la soluzione resta limpida, mentre la farina resta sospesa in acqua. Per riconoscere lo zucchero, scaldiamo le soluzioni sulla piastra: evaporata l’acqua, lo zucchero diventa scuro, mentre il sale non cambia. 4. Ora che le abbiamo individuate, mescoliamo le giuste dosi di farina, sale e acqua per ottenere la pasta di sale e, poi, ognuno potrà realizzare un oggetto a piacere.

Mescoliamo e separiamo

Miscugli eterogenei e omogenei Con i miscugli ottenuti sperimentiamo come possiamo separare i componenti iniziali:<ul><li style="text-align: justify;">usiamo colini a maglie strette per l’orzo e carta da filtro per la farina;</li><li style="text-align: justify;">per recuperare il sale e lo zucchero facciamo evaporare l’acqua su una piastra elettrica (osserviamo che lo zucchero diventa caramello).</li></ul>Possiamo concludere che con farina e orzo si ottengono miscugli eterogenei, perché i componenti sono distinguibili e si possono separare con un filtro, mentre con sale e zucchero si ottengono miscugli omogenei, detti soluzioni. Con il LABORATORIO sfruttiamo le proprietà&nbsp;dei miscugli per distinguere polveri che alla vista sembrano uguali.

La scheda è utile per far emergere, in maniera guidata, delle definizioni condivise sul

La scheda è utile per far emergere, in maniera guidata, delle definizioni condivise sulle polveri:sono di tanti tipi, perché fatte di materiali diversi;sono composte da granelli con forme e dimensioni diverse;si adattano al contenitore, ma la quantità (il peso) non cambia.

La scheda è&nbsp;utile per far emergere, in maniera guidata, delle definizioni condivise sulle polveri:<ul><li style="text-align: justify;">sono di tanti tipi, perché fatte di materiali diversi;</li><li style="text-align: justify;">sono composte da granelli con forme e dimensioni diverse;</li><li style="text-align: justify;">si adattano al contenitore, ma la quantità (il peso) non cambia.</li></ul>

<ul><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda1" href="#scheda1">SCHEDA Osserviamo le polveri</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda2" href="#scheda2">SCHEDA Miscugli diversi</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda3" href="#scheda3">APPROFONDIMENTO Ricetta della pasta di sale</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#scheda4" href="#scheda4">VIDEO La ricetta della pasta di sale</a></li></ul>

Obiettivi di apprendimento

<ul><li class="heading5">Sperimentare le interazioni tra polveri e liquidi. </li><li class="heading5">Distinguere i miscugli omogenei da quelli eterogenei. </li><li class="heading5">Elaborare delle procedure per separare i componenti di un miscuglio.</li></ul>

<ol><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#attivita1" href="#attivita1">Analizziamo le polveri</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#attivita2" href="#attivita2">Mescoliamo e separiamo</a></li><li class="heading5"><a data-cke-saved-href="#attivita3" href="#attivita3">LABORATORIO La pasta di sale</a></li></ol>

SCHEDE, VIDEO E APPROFONDIMENTI&nbsp;|&nbsp;DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA -&nbsp;DDI<ul></ul><ul></ul>

Attività

Polveri e liquidi

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