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Le piante in autunno

Materia e energia: la mia colazione

Nel corpo umano

Tanti gusti
 


 Osserviamo gli alimenti portati per la merenda e citiamone altri in modo da coinvolgere tutti i principali gusti (acido, amaro, dolce, salato e umami, cioè saporito), per esempio limone, cioccolato fondente, biscotti, cracker salati, pomodori... Chiediamo quali gusti associano a ciascuno.


 Riassumiamo la discussione, dicendo che quando mangiam

Tanti gusti
Osserviamo gli alimenti portati per la merenda e citiamone altri in modo da coinvolgere tutti i principali gusti (acido, amaro, dolce, salato e umami, cioè saporito), per esempio limone, cioccolato fondente, biscotti, cracker salati, pomodori... Chiediamo quali gusti associano a ciascuno.
Riassumiamo la discussione, dicendo che quando mangiamo le papille gustative della lingua trasmettono al cervello la percezione dei diversi gusti.
Sul quaderno registriamo in una tabella per ogni alimento analizzato il tipo di gusto (acido, amaro…), l’intensità del gusto (espressa da 1 a 4) e altri aggettivi per descriverlo, poi, confrontiamo le risposte.


Obiettivi

&bull; Avere cura della propria salute anche dal punto di vista alimentare e motorio.

&bull; Descrivere e interpretare il proprio corpo come sistema complesso relazionato con il proprio ambiente.

Sapori nel piatto

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