Matematica/Italiano - Problemi in cucina

Quanti siamo in casa?

Matematica nella Scuola primaria: appunti da un convegno

Lezione modello matematica

Addizioni, sottrazioni e problemi

Problemi, tabelline e rappresentazioni matematiche

Per introdurre il concetto di proporzione con le frazioni proponiamo alla classe questa breve storia.

Per introdurre il concetto di proporzione con le frazioni proponiamo alla classe questa breve storia.


Le dosi segrete

FOCACCIA

1 kg di farina

40 g di olio

8 g di sale

16 g di lievito

800 ml di acqua

Mescolare lentamente tutti gli ingredienti, far lievitare per 2 ore e infornare a massima temperatura per 20 minuti.

FOCACCIA
1 kg di farina
40 g di olio
8 g di sale
16 g di lievito
800 ml di acqua
Mescolare lentamente tutti gli ingredienti, far lievitare per 2 ore e infornare a massima temperatura per 20 minuti.


Attivit&agrave; 1

La focaccia del nonno

Alfonso festegger&agrave; il suo compleanno con degli amici nella casa di campagna di famiglia.

Vuole preparare qualcosa di sfizioso per cena e all&rsquo;improvviso gli viene in mente il profumo della focaccia che suo nonno gli preparava quando era bambino. &ldquo;Deciso!&rdquo;, dice tra sé e sé, &ldquo;preparer&ograve; la focaccia&rdquo;!

Cerca nel cassetto della credenza, dove solitamente il nonno conservava le sue ricette, e trova questo bigliettino:

La focaccia del nonno
Alfonso festeggerà il suo compleanno con degli amici nella casa di campagna di famiglia.
Vuole preparare qualcosa di sfizioso per cena e all’improvviso gli viene in mente il profumo della focaccia che suo nonno gli preparava quando era bambino. “Deciso!”, dice tra sé e sé, “preparerò la focaccia”!
Cerca nel cassetto della credenza, dove solitamente il nonno conservava le sue ricette, e trova questo bigliettino:


obiettivi di apprendimento

<ul>
	<li class="heading5">Operare con le frazioni, le proporzioni e le percentuali.</li>
	<li class="heading5">Risolvere situazioni problematiche con le frazioni.</li>
</ul>

schede | dad - ddi

<ul>
	<li class="heading5"><a href="#scheda1">SCHEDA DIDATTICA La ricetta della focaccia</a></li>
	<li class="heading5"><a href="https://www.giuntiscuola.it/materiali/le-misure-nelle-ricette-86505" target="_blank">SCHEDA DIDATTICA Le misure nelle ricette</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#scheda2">SCHEDA DIDATTICA Gli ingredienti del cracker A/B</a></li>
</ul>

attivit&agrave;

<ol>
	<li class="heading5"><a href="#att1">Le dosi segrete</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#att2">A caccia di ingredienti</a></li>
	<li class="heading5"><a href="#lab">LABORATORIO La torta dei 100</a></li>
</ol>

Posso farlo con le frazioni

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