La preferita della volpe
L'autunno è arrivato e insieme alle giornate un po' più corte ha portato anche un fantastico frutto di stagione: l'uva. E con l'uva vi propongo una ricetta semplice, ma gustosissima.
08 ottobre 20133 minuti di lettura
Il mio dolce preferito è un dolce che, per mia fortuna, posso mangiare solo nelle prime fresche giornate autunnali, è un dolce tipico di Firenze e del Chianti, un dolce povero, ma che mentre lo assapori fa ricordare la vendemmia con i suoi fantastici grappoli d’uva.
La schiacciata con l’uva , questo è il suo nome, viene fatta solo ed esclusivamente nel periodo della vendemmia, perché la sua preparazione è strettamente legat
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