Crêpes ai frutti di bosco
Le crêpes sono veloci da preparare e sfiziose da mangiare. Provate questa variante estiva con fragole, lamponi, ribes, more, mirtilli e ricotta fresca.
10 giugno 20132 minuti di lettura
Ingredienti (per 12 crêpes)
Per le crêpes:
- 100 g di farina
- 2 dl di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di burro fuso
- Un pizzico di zucchero
Per il ripieno:
- 400 g di frutti di bosco (fragole, lamponi, ribes, more, mirtilli)
- 200 g di ricotta fresca
- 2 cucchiai di zucchero
- zucchero a velo
- cannella in polvere
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione:
15 min
Difficoltà:
facile
La ricetta
Preparare il ripieno
Lavate con cura i frutti di bosco, mettendoli in u