Attenzione ai funghi
I funghi che si possono trovare in Italia sono molti. Alcuni sono una vera prelibatezza, altri invece sono velenosi. Saper riconoscere le sottili differenze tra l'uno e l'altro può evitarci grossi guai.
31 ottobre 20124 minuti di lettura
I funghi che si possono trovare in Italia sono molti. Alcuni sono una vera prelibatezza, altri invece sono velenosi. Saper riconoscere le sottili differenze tra l'uno e l'altro può evitarci grossi guai.
Vediamo qui le caratteristiche di due specie di fungo della stesso genere ("amanita") e dall'aspetto molto simile (specialmente nello stadio giovanile), ma dalle caratteristiche alimentari molto diverse.
Amanita caesarea
Ovolo buono
L’ovolo buono, uno dei funghi più ricercati, è co