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Gli chef stellati danno i voti alla mensa scolastica

Marco Stabile (chef del ristorante "Ora d'aria") e Vito Mollica (chef del ristorante all'hotel "Four Seasons") hanno assaggiato i piatti della mensa scolastica di Firenze. I loro giudizi e consigli.

di Redazione GiuntiScuola27 novembre 20161 minuto di lettura

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Dopo l'introduzione del nuovo menu nelle mense scolastiche fiorentine (e conseguenti critiche di parte dei genitori), la redazione di La