Nutrire non è "riempire": l'obesità dei bambini

Negli ultimi anni nel mondo il numero di bambini e adolescenti obesi è aumentato e in Italia è cresciuto di quasi 3 volte dal 2016. Questo è quanto emerge dallo studio condotto dall'Imperial College di Londra e dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Le cause possono essere molteplici ma credo fortemente che abbiano origini profonde. Il cibo diviene, soprattutto nei primi anni di vita, lo scambio comunicativo privilegiato tra i bambini e gli adulti che se ne prendono cura. Offrire sp